makanan sehat khas Aceh

Apa makanan favorite kalian sekarang, semakin banyaknya aneka makanan dan jajanan terutama di kota-kota besar membuat pilihana makanan semakin beragam dan tentu saja kita bisa menyicipi makanan dari seluruh Indonesia, contohnya makanan khas Aceh yang sekarang banyak kita jumpai di kota-kota besar, apa saja sih makanan khas Tanah Rencong ini mari kita bahas

baca juga artikel lainnya cara mencegah timbulnya jerawat

1.Mie Aceh

Mie yang satu ini selalu menjadi incaran buat siapa saja yang berkunjung ke negeri “Serambi Mekah” ini. Baik di goreng atau di rebus, tergantung selera. Dan mie Aceh biasanya akan di tambahkan daging, udang, cumi atau kepiting. Tidak hanya di Aceh Mie ini sudah terkenal ke segala penjuru dunia bahkan dan tersebar hampir di seluruh Indonesia, jadi  tidak sulit menemukan Mie Aceh kalau kalian ingin menyantapnya. Rasanya yang pedas dan gurih di racik dengan rempah-rempah yang khas akan sangat menggoda selera.

2. Kuah sie itek

Kuah sie itek merupakan salah satu kuliner lezat yang berasal dari daerah Bireuen, bahan utamanya adalah daging itik atau bebek. Masakan berkuah yang satu ini sangat digemari oleh masyarakat Aceh. Daging itik biasanya dimasak menggunakan bumbu khas dengan rasa rempah yang kuat dan tidak amis, gaging akan terasa sangat empuk dengan bumbu yang meresap ke dalam daging sangat nikmat di lidah. Makanan ini biasa di sajikan terutama saat ada acara keluarga, makan besar dan silaturahmi.

3. Kuah Pliek

Kuliner ini merupakan masakan khas Aceh Barat, Kuah pliek terdiri dari sayuran yang banyak ditemukan di tanah Aceh. Selain lezat, kuah pliek juga punya makna yang dalam. Biasanya melambangkan kekerabatan yang erat dan keberagaman masyarakat Aceh yang disatukan ke dalam sebuah kuali besar. Sayuran akan di tambahkan santan dan di masukkan Pliek. Pliek itu sendiri adalah kelapa yang sudah di fermentasi dan melalui beberapa proses seperti di bakar dan di jemur akan sangat nikmat di lidah.

baca juga cara menjaga kesehatan rambut

4.Gulee sie kameng

 Kalau dalam bahasa Indonesia, artinya “Gulai Daging Kambing”. Berbahan dasar daging kambing dan rempah-rempah pilihan. Gulee Sie Kameng ini sangat nikmat dengan daging yang empuk dan tidak ada bau amis sama sekali karena di penuhi dengan rempah, Gulai  ini sering dijumpai di hari besar keagamaan dan perayaan acara tradisional, walaupun sekarang juga bisa dijumpai di rumah makan yang ada di Aceh. Gulee Sie Kameng ini juga dikenal dengan Kuah Beulangong.

5.Rujak Aceh

Rujak Aceh Adalah rujak dengan bumbu yang kental  dan menghitam tapi dengan rasa yang sangat nikmat sekali benar-benar rasa yang khas dan dengan buah buahan yang tidak di dapati dalam rujak dari daerah lain yakni buah batok, rumbia, dan pisang muda, barulah di tambah dengan buah buahan lainnya berbeda tapi nikmat sekali.

Nah itu tadi adalah beberpa makanan khas aceh yang sangat nikmat di lidah dan rasanya akan cocok untuk semua lidah orang yang mencobanya. Masakan aceh terkenal dengan rasa pedas dngan varian rempah yang lengkap sehingga harus dan nikmat di lidah. Kandungan rempah tentunya menyimpan banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh kesehatan tubuh. Pastikan kalian sudah mencobanya ya.

Bagikan Artikel ini